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『ハラペコステーキ』の美味しい食べ方を教わってきた!

ハラペコステーキのおいしい食べ方の写真

こんにちは、桃池未依です。

ハンバーグや焼肉、しゃぶしゃぶなど、いろいろ好きですが、肉は肉でも

桃池

ステーキ食べたい

なんて日ありませんか?

そんな日におすすめなのが、ハラペコステーキさん。

今回はオーナーさんから一番おいしく食べる方法を伝授していただいので、レポートします。

ハラペコステーキとは?

2017年9月に歌舞伎町にオープンしたばかりのステーキ屋さん。

ジューシーなハンバーグ、柔らかいハラミのステーキ、皮なしチキンステーキが楽しめる。

アクセス JR新宿駅東口10分・東新宿駅5分
地図 東京都新宿区歌舞伎町2-21-5 三経ビル 1F
時間 〔月曜〜日曜〕18:00~翌6:00(ラストオーダー5:00)年中無休

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行ってみた!

JR新宿駅東口より徒歩10分。

西武新宿駅と東新宿駅からは徒歩5分。

歌舞伎町の中にあります。

ハラペコステーキの写真10

路面店なので、わかりやすいかも。

ハラペコステーキの写真9

カウンター席とテーブル席があります。

深夜1:00を過ぎると、仕事を終えたホストやキャバ嬢の方々で賑わう日が多いようです。

この日は21:00頃に伺ったので、ゆっくりできました。

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食べてみた!

1番人気のメニューを注文しました。

MEMO
ステーキ&ハンバーグセット(¥3000)
ハラペコステーキ200g
粗挽きハンバーグ200g
ライス
スープ付き

まずはセットのスープであるミネストローネ。

ハラペコステーキの写真8

野菜たっぷりでおいしい。

体が温まります。

MEMO
セットのスープとして、下記の3種類から選べます。

  • コーンスープ
  • ミネストローネ
  • 辛口ミネストローネ

そして・・・

ハラペコステーキの写真7

きた!!

熱々の鉄板に乗せられて到着。

ステーキの焼き加減が選べるのですが、今回はミディアムレアで。

ハラペコステーキの写真11

肉!

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おいしい食べ方講座

ここからは、このお店のオーナーである廣川さんに直接おいしい食べ方を聞いてみたので実践してみます。

切り方

桃池
オススメの食べ方を教えてください!
オーナー
まずはステーキから!鉄板が熱いうちに全部一口サイズにカットして!

ハラペコステーキの写真6

フォークとナイフを使って、せっせとステーキを一口サイズに切り終わりました。

味付け1

桃池
切ったけど、ソースは何がオススメですか?
オーナー
まずは塩だけで、肉の旨味を楽しんで!
ハラペコステーキの写真5

プッシュだけで新鮮な塩と胡椒が出るミル

オーナーが塩の方を2PUSHくらいしてくれたので、食べてみました。

桃池
おいしい!

塩だけだとシンプルに肉の味が楽しめるんです。

そして、赤身なのにやわらかい。

適度な噛みごたえで、文句なし。

味付け2

オーナー
次は、わさびと卓上の醤油を混ぜて、わさび醤油で。

ハラペコステーキの写真4

わさびは無料トッピングとしてあるので、店員さんに頼むともらえます。

桃池
これまたさっぱりとお肉がいただける組み合わせ。わさび好き!

味付け3

ハラペコステーキの写真3

オーナー
次はオニオンソース。
でも、鉄板にはかけないでね!
直接かけちゃうと鉄板が冷めちゃうから、お皿にだしてつけて食べること!

ソース用のお皿にオススメされたオニオン(右)とにんにく醤油(左)を投入しました。

ハラペコステーキの写真2

桃池
オニオンソースは少し甘みと酸味があっていい。にんにく醤油はお肉と相性抜群で旨い

(食べるのに夢中で終わった後の写真で汚くてごめんなさい。)

ハンバーグ編

オーナー
味ついてるからそのままでも、なにかつけたかったらオニオンソースがおすすめ!
桃池
ホントだ!なにもつけなくてもしっかり味がついてる!

ハラペコステーキの写真1

桃池
ごちそうさまでしたー

お腹いっぱいになったけど、最後までおいしくペロリと完食しちゃいました。

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感想とまとめ

特に、塩だけのインパクトが凄かったので、是非みなさんにも一度、塩だけでお肉を味わってみてほしいです。

肉肉しい感じに見えるのに、赤身にしてはとてもやわらかい。

もはや不思議!

それにしても、オススメの食べ方を聞いてよかったです。

オーナー廣川さんおすすめの食べ方

  • ステーキは熱いうちに切る
  • 塩だけで肉の味を楽しむ
  • 無料トッピングのわさび醤油
  • ハンバーグはそもそも味が付いている
  • それでもアクセントが欲しければオニオンソース
  • 鉄板の温度が下がるので、鉄板にソースは入れない

聞いてなかったら絶対に鉄板に直接ソースかけてたし、こんなにいろいろ試してなかったと思う。

廣川オーナーありがとうございました!!

行った際には、是非この食べ方を試してみてください\(^^)/

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