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シャンタンで鍋!お鍋の素がいらずに旨味エキス凝縮の激うま鍋!

こんにちは。

つまごんです。

今回は、塩味でさっぱり楽しめる人気の白菜と豚バラのミルフィーユ鍋を中華風にアレンジしました。

創味シャンタンで作る白菜と豚バラのミルフィーユ鍋のレシピです。

ポイント

今回のレシピのポイントです。

MEMO
95%が水分と言われる白菜の水分を活かした栄養レシピ

体の疲れを取りたい方におすすめ

鍋の素要らずでお財布に優しい

白菜の柔らかな旨味と豚バラのジューシーな旨味が創味シャンタンの玉ねぎ・にんにく・スパイス等の20種類もの中華調味料より引き立つお鍋になってます。

材料(1人前)

今回の豚バラと白菜のミルフィーユ中華鍋に使う材料です。

  • 白菜1/4…3枚程度
  • 豚肉(バラ)…6〜8枚
  • 水…適量
  • ■調味料■
  • 塩…少々
  • コショウ…少々
  • 創味シャンタン…大1

★仕上げにごま油を掛けるとより風味が増します。

作り方

それでは実際に作りながらご紹介いたします。

【1】準備

白菜の上に豚バラを乗せ、一口大に切る。

鍋に立てるように詰めて並べる。

【2】調理

白菜の半分が浸るように水を入れ塩コショウをし蓋をして火をつける。

沸騰してきたらシャンタンを入れる。

さらに白菜の水分が出てくるので3分程度グツグツさせる。

【3】完成

お皿に盛ったら完成です。

つまごんのコツ

私がやっているコツはこちらです。

  • 白菜は5センチ角を目安に
  • 具材をかき混ぜずに創味シャンタンを溶かすこと

感想

塩ベースのお鍋より深みがグッと増す旨味鍋に!!

ダイエット中にも関わらず食べ始めてからご飯を用意しかき込みたくなるほど美味しくて予想外の旨味に自分でも驚きました。

 

免疫力アップの風邪予防一品になります。

是非お試しください♪