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『うどん慎』のマキマキ麺がオシャレでモチモチ!

うどん慎のうどんの写真3

アンジャッシュ渡部さんのブログでも紹介されていたうどん慎さん。

お昼も夜もいつも行列ができていて、食べログでも高評価の名店に行ってみたのでレポートいたします。

うどん慎の写真4

うどん慎とは?

食べログでは3.6のお店!

3,5以上のお店は全体の4%しかないらしいのでとても高いです。

そして2年連続で「うどん百名店」というのにも選出されているお店。

アクセス JR新宿駅南口8分・南新宿駅6分
地図 東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F
時間 [月・火・水・木・日]11:00~23:00(22:00Lo)[金・土]11:00~24:00(23:00Lo)[祝日]曜日の営業時間通り

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メニュー

こだわりの手打ち麺が売りのお店。

注文してから、打って切って茹でると言うこだわりで、究極のうどんを目指しているとメニューに書いてありました。

切りおきや茹でおきはしないからこそでしょうが、お店のメニューは非常に豊富。

うどん慎の写真8

うどん慎の写真9

メニューは他にも4ページぐらいありました。

うどんは平均1,000円前後。

手作りなので、注文してから10~15分ぐらいかかるらしいです。

うどん以外のメニューも豊富なのですが、うどんなしの場合だと席料で650円かかるらしいです。

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行ってみた!

新宿駅の南口が一番近いです。

新宿駅の南口の写真1

それでも7分なので駅からはちょっと離れています。

うどん慎の写真1

細い路地にあるけど、大きめの「うどん」と言う看板ですぐわかります。

いつも行列なのですが、この日は夜ご飯前の18時と言う微妙な時間と言うこともあり空いていました。

うどん慎の写真6

ちなみにこの入り口のドアの左のところがキッチンになっていて、目の前でうどんの調理が見えるライブキッチンになっています。

うどん慎の写真7

空いてると思いきや店内は満席。

店内は、カウンター6席とテーブル2つで正直かなり狭いです。

でも高級な日本料亭みたいな感じで落ち着きます。

ちなみに

近くに服飾学校もあるせいか、若い女の子が多かったです。

女の子達はみんなパシャパシャしてたのでやはりインスタ映えスポットなんですね。

あと他の日の行列や、食べログや個人のブログを見ると、外国人が多く、その日も若い女性以外は外国人でした。

わざわざこんな場所まで来るので、外国のメディアでも紹介されるほどなんでしょうね。

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食べてみた

カウンターに通され、950円とちょっと安めな温しょうゆバターをチョイス。

うどん慎の写真5

これはすごい!

のび君
結婚式のお呼ばれでオシャレした女の子の髪型みたい!

要は、巧みな美容師さんが編み込んだかと思うぐらいの巻き巻き具合に驚きです。

美しい見た目を保ちたいものの、この半熟卵とバターを絡めるために混ぜ混ぜ。

うどん慎の写真2

もうこの黄身を崩した時の幸せ感ったらないですよね。

のび君
コシが凄い!

正直、このうどんは自宅で再現できると思ってたけど、やっぱり麺が全然違いますね。

打ち立て切りたて茹でたてだけあって、メチャメチャつるつる!

ブリん!ってなるほどのコシで、まるで生きてるかの如く、ヤンキーみたいな食感です。

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まとめ

日本酒がいっぱい飾って会って、カウンターはちょっとしたBARみたいな雰囲気でした。

わざわざ「うどんなしの場合は席料」と書くほどお酒の評価も高いようなので、今度はチョイ飲みも含めて再訪したいと思います。

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